在食品加工行业中炊事机械被广泛应用。近年来我国食品加工机械行业发展迅猛，逐步打开了国际市场。在保持发展自身优势的同时，还加大了流水线成套加工设备以及高精尖智能化产品的出口，以此来抢占国际市场份额。

    炊事机械设备主要包括净菜加工机械、面食加工机械、酱菜机械等等。炊事机械作为行业专用机械，对材质、传动等方面要求都非常严格，所以说国内炊事机械生产厂家要尽快适应国际化发展大趋势。

　　我国的炊事机械行业的发展蒸蒸日上，目前是世界上最大的设备产销基地，中国的炊事机械行业在国际上得到了广泛的关注。对于馒头机、和面机、切菜机这些常用加工设备，若竞争越激烈，机遇就越大，我国炊事机械行业的发展更新速度较快且开始出现流水线式加工模式，可以说我国的炊事机械产品目前已经基本上满足了国内生产加工的需求，逐步向东南亚等国家大量出口。

 　世界炊事机械的发展开始呈现国际化的发展趋势，尤其是随着工业4.0的到来，全球化工厂模式逐渐形成，这也应该作为我国炊事机械行业发展的主流方向。