随着国家经济的迅猛发展，我国餐饮业也取得了高速发展。餐饮业的快速发展，带动了炊事机械发展新动力。

　　餐饮业发展日益蓬勃，相关门店纷纷开业，要求相应的配套设施如切菜机、切肉绞肉机等能够满足自身发展需要。同时人民日益提升的生活水平，进一步促进个性化的消费，对此炊事机械发展提出了新的要求以及新的挑战。那企业应该如何做才能顺应潮流、不被淘汰呢？

　　首先，要真正做到以客户为中心，充分尊重客户的意愿。如山东青岛胶南地区王哥庄，那里都喜欢400g左右一个的馒头，甚至于王哥庄馒头已经成为一种时尚，为此，作为炊事机械行业领先者的银鹰公司发明了刀切馒头机，最小30g，最大不限并且电脑控制，成型标准，深受当地人民好评，全自动包子机自动输馅、成型。

　　其次，加强相关人才引进，提升科研开发能力。充分尊重人才，给予人才以发展空间，推动传统行业的发展。

　　最后，注意自身品牌建设。炊事机械行业的现状是小作坊遍布，但是具有国际竞争力以及自有品牌的很少。企业应该加强内功建设，不断提升自身能力，加强品牌建设，才能顺应潮流，取得快速发展。