馒头作为我国最为普遍的主食，已经很好的利用炊事机械设备进行机械化生产，提高了生产效率，将馒头的质量提高到新的高度。

　　馒头机是馒头成型的关键，前期将面粉通过和面机进行和制，然后经过揉压等步骤，最后馒头机将面团制作成成型的馒头成品，最后进行醒发蒸。其中圆馒头机、刀切馒头机最为普遍，几乎应用到了各地馒头店铺，节省人工的同时 又能提高生产效率。

　　馒头生产线自动化程度是馒头加工行业的最高等级，面粉经过和面、揉面、成型、摆放、醒发、蒸、冷却等繁琐的工序都通过机械生产，自动化生产不需要人工操作，保证了食品安全，制作出来的馒头白度高、韧性好，受到广大消费者一致好评。

　　随着时代发展，自动化生产技术逐渐进入各个领域，技术是关键、创新是灵魂，通过创新研发提高生产设备的技术含量，进一步提高产品质量。