和面机是食品加工的主要设备，它主要用于小麦粉与水按1:0-0.45的比例，根据用户加工工艺要求(有时加食油，食糖及其它食物和食品添加剂)混合制成面团，广发适用于食堂，饭店及面食加工单位的面食加工，是替代手工，降低劳动强度，满足人民饮食卫生要求的理想设备,也可用于其他同类物料的搅拌和混合。

　　中国人的主食无非就是馒头，包子，面条等，无论大型的馒头房，包子铺，面条厂家，还是小作坊都能用到我们的和面机，它可以与馒头机，面条机，包子机配套使用，该机结构简单，外观美观，是大中型饮食单位，及面食生产厂家理想的配套设备。

　　和面机主要有机架，面斗，自动翻斗机构，电器控制部分组成。传动部分采用硬齿面齿轮减速机及链条传动，提高了传动效率，降低了能量消耗。 和面机分为自动翻斗、手动翻斗和脚踏翻斗三种，操作方便快捷，搅拌器采用轴向定位和端面密封机构，解决了搅拌器轴向窜动和端面研黑面的问题。